まず、モツはカロリーが低めでコラーゲンが豊富です。ただし、コラーゲンは体内に吸収されにくいので一緒にアミノ酸、ビタミン、ミネラルを摂る必要があります。

そこで、モツ鍋にするとキャベツやニラなどの野菜と一緒にビタミンや酵素が摂れますので美肌効果なども期待できます！！

また、モツの持っている独特の歯ごたえはよく咀嚼しないと飲み込めないのでよく噛んで食べていると思います。

咀嚼の効果は、脳細胞の活性化、アンチエイジング、胃腸の働きを良くする、味覚の改善効果など様々あります。

よく噛んで食べると少量でも満足感を得られます。毎日食べる必要はないですが、モツ鍋を日々の食事の中に取り入れてみるのもいいと思います(^-^)